Güneş yağı , öncelikle koyu sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tohumlarından sıkım yöntemiyle üretilen bu sıvı, hem beslenme alanında da çeşitli amaçlar için yaygın olarak kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini miktarı ve düşük seviyede doymuş y